Una receta fácil para los amantes de los mariscos. Ideal para un copetín, la Receta de mejillones fritos con un buen vino blanco es una de mis preferidas. Ingredientes: 1 cda. de aceite 1 taza de agua tibia 1 taza de harina 1 clara batida sal y pimienta a gusto Mejillones sin cascara cantidad necesaria Preparación: … Leer más
Esta receta de ensalada Waldorf es una delicia y muy fácil de hacer para agasajar a tus invitados con una ensalada fresca ideal para el verano. Ingredientes: 3 manzanas verdes 3/4 taza de cabos de apio 1/2 taza de nueces 1/2 taza de salsa cocida Preparación: Cortar en cubitos las manzanas y mezclar en … Leer más
Esta salsa cocida tiene varias utilidades, la podemos utilizar para una Ensalada Waldorf y si sustituimos la leche y agregamos una caldo de gallina o carne, la podemos utilizar para bañar carne o pollo. Una más de nuestras recetas auxiliares a tener en cuenta. Ingredientes: 1 cta. de mostaza 1 cta. de sal 2 ctas. … Leer más
Una buena ensalada nunca está de más y mucho más cuando hablamos de una Ensalada criolla, receta fácil si las hay, para acompañar un rico asado. Ingredientes: 2 tomates 2 morrones 2 cebollas 3 dientes de ajo perejil a gusto Aceite, sal y pimienta Preparación: Cortar en rodajas finas los tomates, los morrones en tiras … Leer más
En la época de la frutilla que mejor que un buen refresco de frutillas, para agasajar a tus invitados con un trago de bienvenida. Ingredientes: 1 k de frutillas bien maduras jugo de un limón 200 grs. de azúcar una copita de coñac hielo y soda Preparación:Pasar las frutillas por un tamiz y depositarlas en … Leer más
Siempre es bueno tener a mano la receta de caramelo para una gran cantidad de usos que le podemos dar, si bien es una receta muy fácil de hacer es bueno tenerla siempre presente y apuntada. Ingredientes: 150 grs. de azúcar 3 cdas. de agua Preparación: Colocamos en una cacerola el agua y el azúcar, … Leer más
Para comenzar a incursionar en las técnicas de conservación de alimentos, hoy les dejamos la receta de conserva de hongos, una receta fácil, para conservar los hongos frescos en el congelador o freezer. Ingredientes: Hongos frescos, cantidad a gusto Solución de sal al 1 1/2% cantidad necesaria Preparación: Lavar bien los hongos y cortar los … Leer más
Aquí les dejamos algunos consejos prácticos para conservar sus alimentos. El congelado de alimentos es una técnica muy utilizada para conservar los alimentos frescos y sanos. El conservar los alimentos congelados tiene muchas ventajas, tales como la retención de un gran porcentaje de sus valores: gusto, color y riqueza nutritiva.Para obtener una conserva de alta calidad … Leer más
Una receta rápida para los que tienen poco tiempo para la cocina, esta Receta de pastel de atún es para microondas, bien rápida y fácil de preparar. Ingredientes: 400gr. de atún en aceite 4 huevos 2 cucharadas de pan molido 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1/2 cebolla 1/2 vaso de aceite de oliva Sal … Leer más
Una receta de torta tan económica como sencilla y muy fácil de hacer, para acompañar un café por la tarde o para cualquier momento del día. Esta receta de Torta económica es una de la viejas recetas de la abuela ideal para la merienda de los más pequeñitos. Ingredientes: 50 grs. de manteca 1 taza … Leer más