Una buena ensalada nunca está de más y mucho más cuando hablamos de una Ensalada criolla, receta fácil si las hay, para acompañar un rico asado.
Ingredientes:
- 2 tomates
- 2 morrones
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- perejil a gusto
- Aceite, sal y pimienta
Preparación:
Cortar en rodajas finas los tomates, los morrones en tiras y la cebolla en julianas. Disponer en una fuente los tomates y por arriba la cebolla y el morrón. Luego picar los ajos y el perejil y salpicar la ensalada con ellos. Para terminar condimentar con aceite y vinagre y salpimentar a gusto.
Esta ensalada es ideal para acompañar carnes asadas.