Hay varias hipótesis sobre el descubrimiento del queso y todas ellas datan de largos años de historia, todas relacionadas con los mecanismos que se utilizaban para el transporte de la leche. Una de ellas dice que un mercader asiático en uno de sus viajes por el desierto, transportaba la leche en un saco de cuero, … Leer más
Para el copetín, para una entrada, como fiambre. La receta de lengua a la vinagreta es una exquisitez. También es un excelente plato para la mesa de Navidad o Fin de Año. Ingredientes para la vinagreta: 1/2 taza de aceite 1/4 taza de vinagre 2 huevos 2 Cdas. de perejil 1 Cda. de apio 3 … Leer más
Chile: es un pimiento oriundo de México cultivado por los Aztecas, muy fuerte, que se puede utilizar para sopas, guisos y pickles.
Acá les dejo una de mis favoritas, dentro de los mariscos los langostinos son mis preferidos y esta receta está muy buena para un aperitivo. Un bocadillo rápido y exquisito! Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes: Masa para tartaletas 2 cucharadas de manteca o margarina 2 cucharadas de harina 1 1/2 taza de crema de … Leer más
Esta es una receta de masa de tarta salada básica, bien fácil y económica que la podes usar para cualquier tipo de tarta o tartaletas. Ingredientes: 1 taza de harina leudante 100 grs. de margarina 1 huevo Preparación: Cortar en trocitos la margarina recién sacada de la heladera y mezclar con la harina formando granitos … Leer más
Una de las recetas de la abuela, quien no ha comido alguna vez pan casero. Les dejo una de las más codiciadas recetas de pan casero para que la disfruten con el desayuno o la merienda o a cualquier hora. Manos a la obra, o manos a la masa? Ingredientes: 1 K. de harina 2 … Leer más
Una receta de pasta vegetariana para deleitar los paladares de aquellos amantes de lo natural. Ingredientes: 400 grs. de tallarines 2 zanahorias 1 taza de arvejas o porotos verdes 2 cdas. de manteca laurel 1 k de tomates o salsa orégano comino 1/2 morrón sal a gusto Preparación: Derretir la manteca en una olla y … Leer más
Para los amantes de la cocina vegetariana y para toda la familia, les dejo una receta de sopa de zanahorias. Ingredientes: 1 k. de zanahoria 50 grs. de manteca 1 ltr. de leche orégano pimienta Preparación: Hervir las zanahorias hasta que estén blandas, licuarlas junto con el agua de la cocción y la leche, … Leer más
En Acocina.com te damos la oportunidad de que tus recetas también estén on-line, es muy rápido y sencillo. Tan solo tienes que describir claramente el nombre de tu receta, el procedimiento y sus ingredientes y nosotros nos encargamos del resto. También nos puedes enviar una foto del plato terminado, de sus ingredientes o de la … Leer más
Consejos prácticos para cocinar lengua de vaca. La lengua de vaca debe cepillarse muy bien antes de la cocción ya que es difícil de limpiar la membrana exterior. Hay que hervirla durante 2 ó 3 horas en agua con cebolla, perejil, laurel, zanahoria, apio y sal para que valla tomando gusto. Lego de este procedimiento … Leer más