En esta oportunidad les dejo una masa apta para celíacos. Una receta fácil que se puede utilizar tanto para empanadas como para tartas. Ingredientes: 150 grs. de fécula de maíz 150 grs. de mandioca 150 grs. de leche en polvo (descremada) (A estos ingredientes bien mezclados les llamaremos “harina”) 1 cda. mediana de goma xantica … Leer más
Una receta fácil de puré de manzanas, es muy rápida de realizar y es ideal para acompañar unas ricas costillas de cerdo. Ingredientes: 1/2 litro de agua 1 vaso de vino blanco 500 grs. de manzanas verdes sal y pimienta Preparación: Para comenzar pelamos las manzanas y las colocamos a hervir en agua y vino, … Leer más
A pedido de Giovanna una de nuestras seguidoras en Facebook es que incorporamos la categoría Recetas para celíacos y hoy les dejamos la receta de Ñoquis para celíacos. Ingredientes: 1 k y 1/2 de papas 1 taza de maicena (fécula de maíz) 2 tazas de harina de arroz 2 huevos 1 cucharada de margarina Queso … Leer más
Una receta de crema pastelera casera muy fácil de hacer y que nos viene genial para acompañar unos ricos postres y tartas. Ingredientes: 3 yemas 2 cdas. de fécula de maíz 2 cdas. de azúcar 1/2 litro de leche Preparación: Colocamos en un tazón el azúcar, las 3 yemas, la fécula de maíz y una … Leer más
Una receta de masa muy sencilla con la que podemos realizar por ejemplo un rico strudel de manzana entre otros postres. Este tipo de masa también es conocida como masa golpeada. Ingredientes: 250 grs. de harina 1/2 cdta. de sal 1 huevo 30 grs. de manteca Agua tibia Preparación: Primero colocamos la harina en forma … Leer más
Hoy tenemos la receta de tarta de espárragos, una receta sencilla y fácil de hacer. Una tarta que además de ser muy rica es de esas comidas que son para todo momento. Ingredientes: 100 grs. de manteca 200 grs. de harina sal agua 1 atado de espárragos 1 pepino agridulce 100 grs. de lomito ahumado … Leer más
Ingredientes: 1/2 kilo de harina 1/2 kilo de azúcar 9 huevos 1 paquetito de anís en grano Preparación: Lo primero que hacemos es batir los huevos con el azúcar (el mismo debe de aumentar al doble de su volumen). Luego de esto agregamos 1/2 kilo de harina de a poco y lo vamos intercalando … Leer más
Una receta de pescados muy sencilla, para aquellos a quienes les guste el bacalao esta receta es ideal, la torre de bacalao además de ser muy sabrosa es una comida nutritiva. Ingredientes: 500 grs. de bacalao fresco aceite de oliva extra virgen 2 dientes de ajo laurel, eneldo, sal y pimienta a gusto Para la … Leer más
Les traemos una receta vegetariana de dulce de zanahoria, una receta original y muy sana para todo momento. Ingredientes: 1 k. de zanahorias 1/2 taza de pasas 1/2 taza de azúcar 1 taza de leche 1/2 taza de maní 1 cda. de manteca Preparación: Primero rallamos toda la zanahoria, luego en una olla tostarla en … Leer más
Una receta rápida y sencilla de hacer masa de hojaldre, que siempre es bueno para tener a mano para una cantidad y variedad de comidas que vamos a realizar. Ingredientes: 300 grs. de harina 150 grs. de manteca 1 cta. de sal Agua fría (la cantidad necesaria) Preparación: El primer paso es mezclar la harina, … Leer más