Les traemos una receta vegetariana de dulce de zanahoria, una receta original y muy sana para todo momento.
Ingredientes:
- 1 k. de zanahorias
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de maní
- 1 cda. de manteca
Preparación:
Primero rallamos toda la zanahoria, luego en una olla tostarla en seco, hasta que se cocine, si notamos que se esta pegando en la olla se le puede agregar un poco de leche.
Cuando la zanahoria esté casi cocida le agregamos el resto de los ingredientes y cocinar hasta que esté semi seco agregando la leche de a poco.