Una recta de microondas para los más golosos, bien fácil y rápida la receta de Torta de chocolate y coco al microondas queda exquisita.
Ingredientes:
- 200 gr. de manteca
- 200 gr. de azúcar
- 1 cta. de vainilla
- 4 huevos
- 100 c.c. de leche
- 200 gr. de coco rallado
- 2 cdas. de chocolate
- 200 gr. de harina
- 2 cta. de polvo de hornear
Preparación:
Batir hasta que esté bien cremosa la manteca con el azúcar, agregar una cta. de vainilla, incorporar los huevos de a uno, sin dejar de batir. Cernir la harina juntos con el polvo de hornear y el chocolate (en polvo), una vez cernidos estos ingredientes incorporales el coco rallado y mezclar con el batido anterior, alternando con la leche, batiendo a velocidad media. Colocar la preparación en un molde para microondas enmantecado y llevar al microondas a potencia media durante 17 minutos. Luego de horneado, desmoldar dejar enfriar y si lo desea colocar una fina capa de dulce de leche en la superficie y espolvorear con coco rallado y grajeas de chocolate o chocolate rallado.