Una receta fácil para mitigar el frío y para seguir llenando la bodega con nuestros licores caseros. Espero les guste la receta del licor de leche
Ingredientes:
- 1 vaso de alcohol de 25º
- 2 chauchas de vainilla picadas
- 1 1/2 litros de leche
- 10 grs. de cremor tártaro
Preparación:
Poner en una botella el alcohol con las chauchas de vainilla picadas, tapar y dejar reposar 15 días. Luego del reposo, filtrar. Por otra parte mezclar la leche con el cremor tártaro, tapar y llevar al fuego hasta que hierva. Pasarla leche hervida por un filtro y cuando enfríe mezclar con el alcohol, tapar y dejar reposar de 60 a 90 días.