Una más de nuestras recetas fáciles, la recta de soufflé de carne, es ideal para cuando te sobra carne, tanto sea pollo, pescado, etc. con cualquier carne sirve y como sabemos que en todas las casas pasan estas cosas, es que hoy les dejamos esta recta muy práctica.
Ingredientes:
- 3 cdas. de manteca
- 1/4 taza de harina
- 1 taza de leche
- 1/2 cta. de sal
- 1 taza de carne picada (vaca, ave, pescado o jamón)
- 3 yemas bien batidas
- 2 claras batidas a nieve
Preparación:
Preparar una salsa blanca con la manteca, harina, leche y condimentar con 1/2 cta. de sal. Luego agregar la carne picada y mezclar con las 3 yemas bien batidas y 2 claras batidas a nieve. Colocar en una fuente de horno enmantecada y llevar al horno (175º C.) a baño maría por unos 40 minutos aproximadamente.
muy buena esta recetas