Esta es una receta fácil y muy práctica sobre todo para cuando nos sobra pollo de alguna otra comida que por lo general hacemos un salpicón de ave, esta vez para cambiar y sorprender a tus comensales te dejamos la receta de timbales de pollo.
Ingredientes:
- 2 cdas. de manteca
- 1/4 taza de miga de pan
- 2/3 tazas de leche
- 1 taza de pollo cocido picado
- 2 ctas. de perejil picado
- 2 huevos
- 1/2 cta. de sal
Preparación:
Derretir en un sartén la manteca, agregar y cocinar revolviendo continuamente la miga de pan y la leche, retirar del fuego y agregar el resto de los ingredientes. Verter en moldes enmantecados y hornear a baño maría con el horno a 175º C. durante 20 minutos.
Servir con Salsa Bechamel.