A pedido de Natalia Olivera, una seguidora de Recetas de cocina en Facebook, hoy incorporamos la categoría de Recetas de microondas, con esta Salsa bolognesa una receta muy fácil y rápida de preparar. Esperamos les sea útil y sea una solución sobre todo para aquellos que tienen poco tiempo para dedicar a la cocina.
Tiempo Total de cocción: 23 minutos
Potencia: siempre al máximo
Ingredientes:
- 2 cdas. de manteca
- 4 cdas. de aceite
- 1 cebolla
- 1/2 morrón
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 300 g. de carne picada
- 1 lata de tomates
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cda. de azúcar
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
Colocar en una olla para microondas el morrón, la zanahoria y el ajo bien picados junto con la manteca y el aceite, tapar y cocinar a la máxima potencia durante 8 minutos, mezclando a la mitad del tiempo. Luego de esto agregar la carne picada, mezclar bien, tapar y cocinar por 3 minutos a la máxima potencia. Cuando esté pronto agregar la lata de tomates procesados, el laurel, azúcar, sal y pimenta a gusto y poner nuevamente a cocinar, pero esta vez destapado, durante 12 minutos al la máxima potencia. Remover a mitad de tiempo.
Nota: Se puede recalentar y también congelar para usar en otro momento.