Salsa criolla

Preparación

1. Lo primero que debemos realizar es lavar el tomate y el morrón. Cortar el tomate al medio, retiramos las semillas y procedemos a cortarlo en cubitos pequeños. Luego cortamos el morrón, le retiramos las semillas y nervaduras internas. Luego de eso lo cortamos en tiras finas y a éstas en cuadraditos. Cortamos la cebolla en cuadraditos y picamos el ajo bien chiquito. Luego procedemos a mezclar todo y lo condimentamos con el vinagre y el aceite. Lo colocamos la sal y pimienta a gusto.
2. Dejamos reposar en la heladera por lo menos 1 hora antes de servir.