Dulce de leche
El origen del Dulce de leche, también llamado manjar, arequipe o cajeta hasta el momento es algo muy discutido pero si es verdad que es muy consumido en los países Latinoamericanos. La receta de dulce de leche es muy fácil y una de las más codiciadas por los golosos.
Preparación
- Mezclar bien todos los ingredientes y cocinar a fuego lento revolviendo periódicamente al comienzo y permanentemente al final.
- Esta mezcla debe espesar y tomar un color tostado.
- Sabemos si está a punto si al verter una gota en un plato, adquiere consistencia y no forma agua en el borde.
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