Una forma diferente de comer pollo al horno, bien sano y doradito, para aquellos que extrañan la piel crocantita, esta en una receta deliciosa y para toda la familia.
Tiempo de cocción: 40 a 60 minutos
Cantidad: necesaria
Ingredientes:
- Presas de pollo (cantidad necesaria)
- Sal y pimienta a gusto
- harina (cantidad necesaria)
- huevos (cantidad necesaria)
- pan rallado (cantidad necesaria)
Preparación:
Condimentar las presas con sal y pimienta a gusto, pasar por harina y luego por huevo diluido con 1 cucharada de agua fría y por último pasar por pan rallado.
Llevar a una fuente bien enmantecada al horno bien caliente (205º C), mojándolo después de los primeros 5 minutos con manteca derretida.
Servir con salsa blanca mediana preparada con crema doble y leche.
Muy buena opción, debemos incluir en nuestra dieta un mayor número de raciones de carne de ave y reducir las carnes rojas, para conseguir así un perfil lipídico más saludable. Quienes quieran adelgazar deben retirar la piel del pollo antes de tomarlo.