Días como hoy de mucho frío en esta zona es ideal para comer un rico guiso de zapallo, esta receta de cocina fácil de realizar, sumamente rica y entra en las recetas vegetarianas que tanto les gusta, espero que las disfruten.
Ingredientes:
- 1 k. de zapallo
- 2 choclos grandes
- 1/2 morrón
- 1 pizca de orégano
- 1 cda. de aceite
Preparación:
Lo primero que debemos hacer es cocinar el zapallo y los choclos picados, luego hay que moler el zapallo una vez que esté cocido.
Aparte freír el morrón picado, cuando esté blando agregar los condimentos, freír por 5 segundos y en ese momento agregarlo al zapallo molido revolviendo todo.
Se puede acompañar con arroz.