Guiso de vegetales en yogurt
Hoy les dejo una receta vegetariana, para aquellos que gustan de comer sano o para quienes quieren probar algo diferente, esta es una receta de guiso de vegetales un tanto especial por el yogurt pero no teman, es una buena combinación. Lo recomiendo!
Preparación
- Vierta el aceite y el morrón picado en una olla y fríalo hasta que esté semi cocidos, luego agregar los condimentos y los vegetales picados, cubra todo con agua y cocine hasta que estén prontos los vegetales, retire del fuego y vierta el yogurt, el cilantro y sal a gusto.
- los vegetales deben estar semi secos antes de agregar el yogurt.
- Tanto en esta preparación como en la de vegetales en salsa de maní usted puede combinar los vegetales de acuerdo a la estación.
Nota:
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