El Clericó es una bebida refrescante, constituida por una mezcla de frutas maceradas y vino tinto o blanco. Es una receta fácil, que la podemos preparar para los festejos de Navidad o Año Nuevo para brindar con la familia. La receta de Clericó es una de las ideales para acompañar un rico asado criollo.
Ingredientes:
- 2 bananas
- 1 naranja
- 6 duraznos
- 1 manzana
- 3 frutillas
- 2 rodajas de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 litros de vino tinto o blanco
- azúcar a gusto
Preparación:
Pelar las frutas y cortarlas en trozos pequeños, colocar todo en una jarra de vidrio, agregar las rodajas, el jugo de limón y el vino. Dejar reposar en la heladera y antes de servir agregar azúcar y hielo a gusto.
Nota: también se le pueden agregar licores o un toque de granadina a gusto.