Para el disfrute de nuestros lectores hemos incorporado las Recetas afrodisíacas y para su inauguración… Que mejor que una buena receta de cocktail de frutos rojos para romper el hielo?
Ingredientes:
- 150 grs. de pasas de uvas
- 12 cerezas
- 12 pasas de ciruelas
- 12 frambuesas
- 1 manzana
- 1 ramita de canela
- 1 trozo de jengibre
- 1 litro de vino moscatel
- 1/2 litro de Oporto
- 3 clavos de olor
- 4 cucharadas de agua de azahar
- 5 cucharadas de miel pura de abeja
Preparación:
Colocar en un recipiente hondo todos los ingredientes enteros, la manzana partida en dos y añadir los vinos. Luego diluir la miel en el agua de azahar y añadir al recipiente junto con los demás ingredientes, removiendo suavemente con una cuchara de madera. Por último cubrir y poner en un lugar fresco y a la sombra durante unos 11 días, removiendo suavemente una vez al día. El último día filtrar por un paño de algodón, exprimir fuertemente los sólidos y guardar el líquido en botellas oscuras en la heladera.