Teniendo la oportunidad no hay nada mejor que hacer un rico pan casero y esta receta de pan casero de miel es muy rica para el desayuno o la merienda. Además el pan de miel queda muy rico tostado, o en un sándwich agridulce.
Ingredientes:
- 2 y 1/2 tazas de harina
- 4 ctas. de polvo de hornear
- 1/8 cta. de bicarbonato de sodio
- 1 cta. de sal
- 1/2 cta. de canela
- 1 cta. de jengibre
- 1 huevo
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de leche
Preparación:
Cernir juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el jengibre. Por otro lado en un bowl batir un huevo ligeramente e incorporar la miel y la leche en este orden, una vez integrados agregar los ingredientes secos y mezclar rápidamente con batidor de mano. Verter la masa en un molde de pan enmantecado y llevar a horno (175º C.) de 60 a 70 minutos aproximadamente.