Licor de Durazno
Una buena copita de licor es ideal para distendernos del stress de la semana y aunque hay que esperar para probarlo está bueno ir haciéndolo para ir llenando el barcito de casa con nuestros licores caseros y poder sorprender a nuestros invitados en una reunión. Hoy les dejo la receta de Licor de duraznos.
Preparación
Pelar los duraznos y ponerlos a macerar en un recipiente con el litro de alcohol bien tapado durante 2 meses, transcurrido ese tiempo, sacar la fruta del alcohol y `reparar un almíbar con el kilo de azúcar, la chaucha de vainilla y medio litro de agua, cuando esté quedando a punto de jarabe retirar del fuego dejar enfriar y luego mezclar bien con el alcohol. Para terminar pasar por papel de filtro y embotellar.
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