Les dejo una receta de brochette de cordero para disfrutar de un domingo en familia al lado de la parrilla, acompañado de un rico asadito y un buen vino. Buen provecho!
Tiempo de cocción: 3/4 a 1 hora
Cantidad: cantidad necesaria
Ingredientes:
- paleta de cordero
- salsa francesa
- sal
- Palitos de brochette
Preparación:
Cortar la paleta de cordero en cubos de 4 cm.de lado. Pinchar 3 a 4 cubos en palitos de brochette, pasar por salsa francesa, condimentar y llevar a la parrilla.
Asar de 3/4 a 1 hora dando le vueltas cada tanto.
Nota: a la brochette le podemos agregar cebolla, morrón, tomate, o también intercalar con carne de vaca o pollo. A gusto y creatividad del consumidor.