Una de las recetas de la abuela que no puede faltar en casa, la receta de arroz con leche, aparte de ser una receta fácil es muy rica.
Ingredientes:
- 4 tazas de leche
- 1/2 taza de arroz
- 150 grs. de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 1 cta. de vainilla
Preparación:
Cocinar el arroz lavado en la leche con 75 grs. de azúcar. Por otro lado batir las yemas con el resto del azúcar y la vainilla e incorporar a la mezcla caliente las yemas lentamente y revolviendo continuamente cocinar durante 2 minutos más. Dejar enfriar, espolvorear con canela y servir.