Una receta para los que tienen poco tiempo pero les gusta comer bien, las alcachofas al microondas quedan deliciosas y en tan solo 10 minutos están prontas. Te invito a que las pruebes con un toque de salsa inglesa.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 alcachofas grandes
- Jugo de 1/2 limón
- tomillo
- romero
- sal
Preparación:
Lavar bien las alcachofas y quitarles las hojas duras y los tallos. Colocarlas en una fuente para microondas, cortadas a la mitad junto con el jugo de limón, sal a gusto, el tomillo y el romero y llevarlo al microondas durante 10 minutos a potencia máxima.