Souffle de queso
Una receta económica y bien fácil, para toda la familia, esta receta de Souffle de queso es una de mis favoritas, espero la prueben y les guste tanto como a mi.
Preparación
- Derretir la manteca a baño maría y agregar revolviendo la harina, la leche, la sal y seguir revolviendo hasta que espese.
- Agregar el queso y calentar hasta que se derrita, retirar del fuego y agregar lentamente las yemas batidas y las claras.
- Verter en un molde enmantecado y hornear a baño maría hasta que esté firme y dorado.
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