El pollo es uno de los alimentos permitidos para celíacos, pero uno se aburre de comerlo siempre de la misma manera y es por eso que hoy te dejamos la receta de pechugas de pollo con tomate. Una receta para celíacos que sin lugar a dudas les va a gustar.
Ingredientes:
- 1/2 K. de pechugas de pollo
- 3 tomates medianos
- 100 grs. de jamón serrano
- 10 grs. de queso rallado
- Orégano, Albahaca y Sal
Preparación:
Cortar las pechugas de en tiras no muy finas y los tomates a rodajas.
En un sartén con unas gotas de aceite de oliva ponga a freír las tiras de pollo a fuego lento hasta sellarlas y añada las rodajas de tomate, el jamón cortado en tiras y cocine a fuego moderado durante 2 minutos, agregar sal a gusto, tapar y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos más. Por último añadir el orégano, la albahaca y el queso rallado; apague el fuego y deje la sartén tapada hasta que se funda el queso.