Este es un exquisito bocadillo para disfrutar con un buen vino blanco a la luz de las velas, la receta de sardinas a la Italiana aparte de tener propiedades afrodisíacas es una receta fácil, económica y rápida de preparar.
Ingredientes:
- 1 lata de sardinas
- 4 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen
- Sal y Pimienta
- miga de pan
Preparación:
Cortar los tomates en cuartos, y espolvorear con sal, ajo picado, pimienta y aceite, colocar en una asadera y llevar al horno durante 5 minutos, añadir las sardinas cubriendo los tomates, una capa fina de miga de pan y humedecer apenas con aceite. Llevar nuevamente al horno y cocer durante 5 minutos más.