La salsa Perrins o también llamada salsa Worcestershire es un Condimento Inglés a base de vinagre, jarabe de maíz, agua, melaza, salsa de soja y especias como pimentón, clavo de olor, con extractos de frutas y legumbres como el tamarindo, chili, cebollas y ajo.
Es muy utilizada en platos con carne o queso.
Sabéis si tiene gluten?