Para comenzar a incursionar en las técnicas de conservación de alimentos, hoy les dejamos la receta de conserva de hongos, una receta fácil, para conservar los hongos frescos en el congelador o freezer. Ingredientes: Hongos frescos, cantidad a gusto Solución de sal al 1 1/2% cantidad necesaria Preparación: Lavar bien los hongos y cortar los … Leer más
En esta oportunidad les dejo una masa apta para celíacos. Una receta fácil que se puede utilizar tanto para empanadas como para tartas. Ingredientes: 150 grs. de fécula de maíz 150 grs. de mandioca 150 grs. de leche en polvo (descremada) (A estos ingredientes bien mezclados les llamaremos “harina”) 1 cda. mediana de goma xantica … Leer más
Una receta fácil de puré de manzanas, es muy rápida de realizar y es ideal para acompañar unas ricas costillas de cerdo. Ingredientes: 1/2 litro de agua 1 vaso de vino blanco 500 grs. de manzanas verdes sal y pimienta Preparación: Para comenzar pelamos las manzanas y las colocamos a hervir en agua y vino, … Leer más
Una receta de crema pastelera casera muy fácil de hacer y que nos viene genial para acompañar unos ricos postres y tartas. Ingredientes: 3 yemas 2 cdas. de fécula de maíz 2 cdas. de azúcar 1/2 litro de leche Preparación: Colocamos en un tazón el azúcar, las 3 yemas, la fécula de maíz y una … Leer más
Una receta rápida y sencilla de hacer masa de hojaldre, que siempre es bueno para tener a mano para una cantidad y variedad de comidas que vamos a realizar. Ingredientes: 300 grs. de harina 150 grs. de manteca 1 cta. de sal Agua fría (la cantidad necesaria) Preparación: El primer paso es mezclar la harina, … Leer más
Una receta auxiliar de salsa verde ideal para ser acompañada con pescados Ingredientes: Salsa blanca 3 cdas. de crema de leche 2 cdas. de perejil bien picado 3 huevos duros bien picados Sal Pimienta Jugo de limón Preparación: Lo primero que debemos hacer es preparar la salsa blanca con caldo de gallina, luego condimentamos con … Leer más
Una recta sana, si bien la Mayonesa tradicional es muy rica, no nos hace bien para el colesterol y otras enfermedades, por eso me pareció una buena idea dejarles esta recta de mayonesa natural. Espero la prueben y les guste! Ingredientes: 2 papas 1 zanahoria 1 cda. de aceite 3 gotas de limón sal a … Leer más
Una receta para el día de la madre, una torta para tomar el te con mamá es uno de los mejores regalos que le podemos hacer en su día. Por eso les dejo la receta de Merengue Italiano. Ingredientes: 500 g. de claras 1 k. de azúcar 200 cc. de agua Preparación: Batir las claras … Leer más
Una sencilla masa multiuso, sirve para empanadas, tortas de fiambre, pascualina, etc. fácil y muy rápida, para hacer unas ricas empanadas o una esponjosa pascualina. Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cta. de sal 1/2 taza de aceite 1/2 taza de leche almidón de maíz para espolvorear Preparación: mezclar bien todos los ingredientes de la … Leer más
Esta receta de salsa francesa es un excelente aderezo para una gran variedad de comidas como ensaladas, carnes y pescados. Lo mejor es que es una recta básica, rápida y la podemos variar a nuestro gusto. Pruébala y cuéntanos! Ingredientes: 1/2 taza de aceite 1/4 taza de vinagre 1 cta. de sal 1/2 cta. de … Leer más